Votre poissonnerie - Ecailler - Traiteur

La passion du goût est le meilleur marché aux poissons de la région.

NOUVEAU LIVRAISON A DOMICILE DE VOTRE COMMANDE le jeudi et le samedi.

Notre rayon de livraison est très large, région proche poissonnerie Arquennes, Seneffe, feluy, manage et alentours, Nivelles et alentours, tous le Brabant Wallon, la région de Charleroi et alentours, la région de Namur et alentours, la région de Mons et alentours, La région de tournai et alentours et même sur Bruxelles ou nous avons de plus en plus de livraison, merci à tous pour votre confiance.

Nos livraisons sont effectuées en camionnette FRIGO il n'y a donc pas de rupture de la chaine du froid pour vos produits.

Le paiement peux se faire par carte via nos terminaux portable bancontact ou visa ou mastercard ou en espèces 

Les plateaux de fruits de mer uniquement le samedi

Voir nos folders ci dessous.

Attention nous sommes complets en plateaux de fruits de mer pour le 6,13, 20 et 27 juin 2020.

Ne trainez pas pour réserver pour le 4 juillet 2020

LA PASSION DU GOÛT, un des marchés aux poissons les plus appréciés de la région, propose une vaste sélection de produits à des prix attractifs.
C'est l'endroit idéal pour apprécier les produits de la mer et prendre un bon bol d'iode.
Un conseil réservez dès que possible vos produits.

 

Nos folders

 

Présentation

Nous sélectionnons un arrivage journalier de poissons de qualité selon les pêches et les saisons :

​Nous importons quotidiennement des magnifiques produits de pêche petit bateaux.

Depuis plusieurs années notre réputation c'est construite sur le bouche à oreille, notre petite poissonnerie réceptionne des produits frais et vivants tous les jours afin de vous garantir le meilleur de la mer.
Nos plateaux de fruits de mer aussi sont réputés à plus de 100 km aux alentours ainsi que nos croquettes artisanales.
Et tout cela avec un prix défiant toute concurrence.

Nous vous proposons également des dégustations sur place et notre concept fish bar qui de déroule ponctuellement

et qui rencontre un franc succès.

la passion du gout
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Poissonnerie - écailler

Nous vous proposons un choix complet de poissons frais, coquillages, crustacés, huîtres, moules, saumon fumé artisanal.


Vous trouverez chez nous toute une gamme d'huîtres super fraîches en direct du producteur


Disponible aussi les coquillages de plongée les crustacés vivants ou le caviar.

Nous travaillons directement avec les producteurs, nous vous proposons du poisson de très grande qualité issu des zones de pêches sauvage.

Attention certains produits sont saisonnier et donc tout n'est pas toujours disponible.

Croquettes artisanales

Les croquettes artisanales de très grandes qualités.

Vendues surgelées par 4 pièces

(Il est conseillé de les réserver vu le succès)

Disponible en ce moment

Crevettes grises 80gr / 2,75 €

Homard 65gr / 2,75 €

Chorizo 65gr / 1,90 €

3 fromages 80gr / 1,50 €

Saumon asperges 65gr / 1,90 €

Fromage d'Orval 65gr / 1,90 €

Les éditions limitées

Saumon - Jambon chicon

Fromage d'Orval - Moules de Zélande

Saumon asperges - Truffe parmesan

Parmesan - Jambon ardennais

Volaille -  Mozarella tomate pesto

Scampis Thaï - Fromage de chèvre

En développement la Croquette Cochonnaille

Un conseil réservez-les

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Escavèche de chimay

Le plateau Ostendais et le plateau Mercator

NOUVEAU LE PLATEAU OSTENDAIS et MERCATOR


LE PLATEAU OSTENDAIS POUR 2 PERSONNES 50 €

Terrine de poissons, terrine de saumon, saumon fumé, saumon en belle vue, pêche au thon, salade de crabe, salade de poissons, salade de crevettes grises, salade coleslaw, crevettes rose géantes décortiquées, crevettes bouquets, garniture fraîcheur, salicorne, sauce cocktail et sauce remoulade

LE PLATEAU MERCATOR POUR 2 PERSONNES 75 €

Idem que le plateau ostendais avec en +

Elbot fumé

Filet de Truite fumée

Filet de Maquereaux fumés aux poivres

Filet de Maquereaux fumés aux épices

Filet de Hareng fumés

Escavèche La Madeleine

A partir du vendredi 15 mai 2020

Vous pourrez trouver la traditionnelle escavèche de Chimay La Madeleine dans votre poissonnerie La passion du goût.

Disponible la tradition sauce blanche, la sauce brune et celle à la truite arc en ciel.


1 personne : 7,00 €
2 personnes : 13,00 €

Egalement disponible

Les rillettes artisanales

Rillette de truite arc en ciel 75 gr : 5,00 €
Rillette de saumon 75 gr : 5,00 €

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Quiches artisanales

Quiches artisanales

Emballées sous vide individuel + - 400 gr

Quiches Saumon - Poireaux : 7,00 €
Quiches Saumon -Epinard : 7,00 €
Quiches Saumon - Brocoli : 7,00 €

Truite Gabriel Mathonet

Les truites sont pêchées le jour de la livraison pour une garantie de fraicheur optimale!

Mathonet-Gabriel a développé une pisciculture respectueuse de la nature en plein cœur des Ardennes belges entre Malmedy et Stavelot. La truite y est travaillée sous plusieurs formes.

Deux rivières alimentent en premanences les différents bassins de la pisciculture, l’Amblève et le Ru de Recht.

- La Mousse de truite fumée Toute la fraîcheur des Ardennes, à votre table!
Elevées dans une eau pure, nos truites sont fumées avec une combinaison subtile d’essences de bois nobles de nos forêts.
La Mousse contient 50% de Filets!
C’est une question de goût… D’ailleurs l’essayer, c’est l’adopter ! Disponible en ravier de 150 gr
- Truite arc en ciel 350 gr

- Truite saumonée 350 gr

- Filet de Truite saumonée de 800 gr
Vidées, sans viscères, ni sang, ni branchies

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Epicerie fine

Nous vous proposons une gamme de produits d'épicerie fine tel que les fameuses sardines millésimées, les rillettes ou les tartinables JC DAVID, POISSON D'OUEST, également disponible la bisque de homard, de langoustines, la soupe de poissons sauvages, la soupe de haddock, la soupe de saumon BIO, les produits fumés ou marinés.

Le Fish Bar "ponctuellement"

Le fish bar avec ses produits de la mer, ses huîtres, bulots, bigorneaux, ses croquettes artisanales, ses tapas de la mer, ses poissons fumés et ses fritures de poissons comme le vrai fish & chips avec sa sauce maison ou encore ses éperlans croustillants.
Le tout agrémenté d'un magnifique chardonnay à 12,50 € la bouteille ou d'un Cava à 15 € la bouteille.

 
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Horaires d'ouverture

Nous jetons l'ancre à Arquennes

Le jeudi de 10H00 à 18H00

Le vendredi de 10H00 à 18H00

Le samedi de 10H00 à 18H00

Il est toutefois Possible d'enlever votre commande plus tard si vous le désirez il suffit de le signaler à la réservation


Nous vous livrons également à domicile en véhicule frigorifique gratuitement à partir de 40 € de commande, le jeudi et le samedi.

 

Plateaux de fruits de mer
Idéal pour maximum 2 personnes

Sur réservation uniquement

Nous vous proposons un choix de magnifique plateaux de fruits de mer élaborer avec soins et passion.

 

Plateau Tradition
40 €

6 huîtres creuses N°3 - 6 crevettes bouquets - 100 gr crevettes grises non épluchées mer du nord - 2 gambas sauvage - 6 bulots - 2 langoustines - 100 gr bigorneaux - 100 gr vongoles - 100 gr coques - 2 praires - 100 gr palourdes - 2 amandes de mer - 100 gr moules - 100 gr couteaux de mer - salicorne - citron - 3 sauces "Mayonnaise, Cocktail, Tartare maison" - vinaigrette échalote

Plateau Tourteaux
55 €

1 tourteaux - 6 huîtres creuses N°3 - 6 crevettes bouquets - 100 gr crevettes grises non épluchées mer du nord - 2 gambas sauvage - 6 bulots - 2 langoustines - 100 gr bigorneaux - 100 gr vongoles - 100 gr coques - 2 praires - 100 gr palourdes - 2 amandes de mer - 100 gr moules - 100 gr couteaux de mer - salicorne - citron - 3 sauces "Mayonnaise, Cocktail, Tartare maison" - vinaigrette échalote

Plateau Homard
70 €

1 homard - 6 huîtres creuses N°3 - 6 crevettes bouquets - 100 gr crevettes grises non épluchées mer du nord - 2 gambas sauvage - 6 bulots - 2 langoustines - 100 gr bigorneaux - 100 gr vongoles - 100 gr coques - 2 praires - 100 gr palourdes - 2 amandes de mer - 100 gr moules - 100 gr couteaux de mer - salicorne - citron - 3 sauces "Mayonnaise, Cocktail, Tartare maison" - vinaigrette échalote

Plateau Royal
80 €

1 homard - 1 tourteaux - 6 huîtres creuses N°3 - 6 crevettes bouquets - 100 gr crevettes grises non épluchées mer du nord - 2 gambas sauvage - 6 bulots - 2 langoustines - 100 gr bigorneaux - 100 gr vongoles - 100 gr coques - 2 praires - 100 gr palourdes - 2 amandes de mer - 100 gr moules - 100 gr couteaux de mer - salicorne - citron - 3 sauces "Mayonnaise, Cocktail, Tartare maison" - vinaigrette échalote

Plateau Spécial
90 €

1 homard - 6 huîtres creuses N°3 - 2 langoustines - 100 gr Crevettes grises non épluchées mer du nord - 6 Crevettes bouquet - 2 gambas sauvage - 200 gr Saumon fumé artisanal - 200 gr tartare de saumon aux saveurs citronnées - citron - 3 sauces "Mayonnaise, Cocktail, Tartare maison" - vinaigrette échalote

Plateau Impérial
100 €

1 langouste - 1 homard - 1 tourteaux - 6 huîtres creuses N°3 - 6 crevettes bouquets - 100 gr crevettes grises non épluchées mer du nord - 2 gambas sauvage - 6 bulots - 2 langoustines - 100 gr bigorneaux - 100 gr vongoles - 100 gr coques - 2 praires - 100 gr palourdes - 2 amandes de mer - 100 gr moules - 100 gr couteaux de mer - salicorne - citron - 3 sauces "Mayonnaise, Cocktail, Tartare maison" - vinaigrette échalote

Plateau Amiral
120 €

2 Mérus de king crabe - 1 langouste - 1 homard - 1 tourteaux - 6 huîtres creuses N°3 - 6 crevettes bouquets - 100 gr crevettes grises non épluchées mer du nord - 2 gambas sauvage - 6 bulots - 2 langoustines - 100 gr bigorneaux - 100 gr vongoles - 100 gr coques - 2 praires - 100 gr palourdes - 2 amandes de mer - 100 gr moules - 100 gr couteaux de mer - salicorne - citron - 3 sauces "Mayonnaise, Cocktail, Tartare maison" - vinaigrette échalote

Plateau Spécial Apéritif
120 €

Pour 4 Personnes
12 huîtres creuses N°3 - 12 langoustines - 120 gr crevettes grises non épluchées mer du nord - 12 crevettes bouquet
200 gr saumon fumé artisanal - 400 gr tartare de saumon aux saveurs citronnées - 12 gambas sauvages - citron - 3 sauces "Mayonnaise, Cocktail, Tartare maison" - vinaigrette échalote

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Les huîtres

Disponible selon les saisons

France

Fine Normande Lafosse N°3 / 0,75 €

Fine Normande Lafosse N°2 / 1,00 €

La FINE DE CLAIRE N°3 / 1,50 €

La Demoiselle d’Agon N°3 / 1,50 €

La Cancale N°3 / 1,50 €

Zélande - Pays bas

La creuse de Zélande Premium N°3 / 1,50 €

La Tabl’eau de Zélande N°3 / 1,80 €

La Plate de Zélande 3/0 / 2,00 €

La CONNAISSEUR N°3 / 1,80 €

France premium

La perle blanche N°3 / 2,50 €

L'Utah beach N°3 / 2,50 €

La Spéciale Gillardeau N°3 / 2,50 €

La Tsarskaya N°3 / 2,50 €

La Spéciale verte N°3 / 2,50 €

La Pousse en claire N°3 / 2,50 €

 
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Caviar

PREMIUM

Osciètre Russe/Royal select/Imperial gold

30gr pour 30 €

50gr pour 50 €

100gr pour 100 €

125gr pour 125 €

250gr pour 250 €


Caviar Osciètre belge ou Caviar Acquitaine France

50gr pour 60 €​

Cuillère en Nacre 5 € / pièce​

Disponible aussi : Oeuf de truite / Oeuf de saumon Oeuf de Hareng (Avruga) / Oeuf de poisson volant (Tobikko)

 

Contact

Ci dessous le formulaire de contact ou de commande.

Chaussée de Nivelles 53, 7181 Seneffe, Belgium

0490190969

 

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Chaussée de Nivelles 53, 7181 Seneffe, Belgium

©2020 par LA PASSION DU GOÛT.