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Cette semaine chez la passion du goût.

LES HUÎTRES CETTE SEMAINE

Les huîtres creuses naturelles fine de claires et spéciales inimitables 5 ans d’âge de Marennes Oléron « Port des barques »

CREUSES IRLANDAISES

CREUSES DE CANCALE

PLATE DE BELON

PERLE BLANCHE


POISSONS & CRUSTACES

Ailes de raie

Filet de Sébaste

Dos de cabillaud Premium

Filet omble chevalier

Dos d'églefin

Sardines Bretonnes

Dos de Thon rouge Premium

Filet de saumon Ecosse LABEL ROUGE

Soles bretonnes 400/600 gr

Saint Pierre de ligne

Supion / Petit encornet

Eperlan

Tourteaux

Homard

Langoustines fraîches grosse

Crevette bouquet & BIO DE MADAGASCAR

Crevette grise Mer Du Nord épluchées & non épluchées

FISH & CHIPS

SALADE HOMARD MAYO

SALADE ECREVISSES MAYO

SALADE KING CRABE MAYO

Tartare de Saumon aux saveurs citronnées « Sur réservation »


COQUILLAGES

Coques grosses & Palourdes pêche à pied

Couteaux pêche à pied

Moules Zélande et Danemark

Bulots & Bigorneaux

Algues salicorne


PRODUITS MARINES ET CONSERVERIE

Nouveaux produits de conserverie Bretonne et Espagnole

ROLMOPS

Moules marinées Ail et Persil

Anchois mariné à l’ail – orientale – provençale

Sardines à l’huile IMPORT Espagne et Millésimées JC DAVID

Saumon Ecossais fumé tranché par 200 gr

Saumon Ecossais Gravelax tranché par 200 gr

DOS DE SAUMON FUMÉ ECOSSE 200 GR

Anchois au sel de Collioure

La moutarde à l’Orval

Harengs marinés à l’aneth, cerise ou curry

Huiles à la truffe, Vinaigre la Vernolaise

Les soupes et bisques accompagnées de leurs croutons & rouille Perard du Touquet

Produits d’épicerie fine divers de Bretagne, Luberon, Belgique...