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Le spécialiste des huîtres DIRECT PRODUCTEUR c'est la passion du goût !!

La passion du goût est un des rares acteur en Belgique à acheter ses produits directement à Rungis ou chez les producteurs qui fonts remonter les produits sur Rungis pour nous et nos huîtres bien évidemment qui quitte les parcs a Huîtres 24 H avant que vous les dégustiez.


Un chemin extra court SANS INTERMEDIAIRE pour assurer une extra fraîcheur de vos produits, et comme vous nous le dites depuis des années "OUI ELLES SONT TOUTES DIFFERENTES ET ELLES N'ONT PAS TOUTES JUSTE LE GOÛT D'HUÎTRE"


POURQUOI ?? Car elles proviennent toutes d'un terroir différent et son directement livrées du producteur au consommateur SOIT VOUS


Présentation de nos huîtres UNIQUE CHEZ LA PASSION DU GOÛT et LES PLUS VENDUES


LA FINE DE CLAIRES MARENNES OLERON

Affinées pendant minimum 15 jours dans les claires, ce qui leur donne une saveur incomparable

LA SPECIALE DE CLAIRE MARENNES OLERON

Elles sont rondes et plus charnues avec un goût plus prononcé.

LA SPECIALE VERTE LABEL ROUGE MARENNES OLERON

Quand les claires verdissent, les huîtres prennent une belle couleur sur leurs branchies unique à Marennes Oléron.

(La verdeur de l'huître est due à la marennine. il s'agit d'un pigment vert produit par une algue phytoplanctonique, la Navicule Bleue, Haslea Ostrearia. La marennine se fixe sur les branchies lorsque l'huître est immergée).


LA POUSSE EN CLAIRE MARENNE OLERON

Fleuron de la production à Marennes Oléron, cette huître est élevée pendant quatre mois à une très faible densité (3 huîtres au m²).

Elles engraissent dans les claires, deviennent charnues et prennent un goût de terroir incomparable.


LA SPECIALE BRETONNE

Notre huître spéciale se caractérise par une chair ferme et sucrée. Iodée, notre huître bretonne se démarque par son pied large, une nacre blanche et une longueur en bouche inimitable. Notre huître spéciale ravira vos papilles par sa saveur équilibrée.

LA SUPER SPECIALE BRETONNE

Notre huître super spéciale se caractérise par une chair ferme et très abondante. La super spéciale est très croquante et sucrée. Son pied est exceptionnellement très large, une odeur proche de l’algue nori se dégage de l’Etoile à l’ouverture, la couleur de la chair est proche de la couleur de l’or. Unique ! C’est une huître puissante pour les amateurs et les curieux : à tester absolument !


INFOS PRATIQUES

Poissonnerie - Ecailler - Traiteur - Plateaux de fruits de mer

La passion du goût


Ouvert Du 22 au 31 décembre 2021 (Fêtes de fin d'année) Du 9 au 14 février 2022 (Saint-Valentin) Du 13 au 18 avril 2022 (Pâques) Du 4 au 8 Mai 2022 (Fêtes des mères) Du 8 au 12 juin 2022 (Fêtes des pères)

De 10H00 à 18H00


53 chaussée de Nivelles - 7181 Arquennes Tél. 0490 19 09 69 : 7 J 7 - Toute l'année Mail. info@lapassiondugout.be www.lapassiondugout.be

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