Maatjes, également connu sous le nom de Hollandse Nieuwe, est un hareng avec une période de pêche qui ne dure que maximum 6 semaines.

Le hareng peut à ce moment s’appeler “nouveau hareng Hollandais” lorsqu’il contient suffisamment de graisse et est caqué, salé et découpé en filets selon la méthode néerlandaise traditionnelle.

MAATJES

1,90 €Prix