Nom : ROSÉ DES DUNES

Type : Vin rosé

Cépages : Merlot (50%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon (30%)

Terroir : Terres légères, sableuses, sur roche calcaire parfois marneux ou gréseux.

Elaboration (étapes spécifiques de vinification) : - Macération pelliculaire d`une nuit
- Fermentation sous température contrôlée pour préserver les arômes
- Sélection des levures pour obtenir un équilibre des arômes

Descriptif organoleptique :
Robe rose pastel, corail, de teinte jus de framboise avec une pointe de saumon.
Nez de fruits rouges : fraise des bois, bonbon acidulé.
Bouche très complexe, toujours sur le fruit, désaltérante, avec un bon équilibre alcoolacide et une pointe de menthol. Finale avec une bonne longueur.

Mode de dégustation / Accord mets :
- Poissons grillés ou en sauce  - Grillades - Cuisine orientale


Température :8 à 10°C

Appellation Vin de Pays « île de Ré »

Reconnaissance(s) : - Médaille d'Or 2017 Concours des saveurs Régionales.

Médaille d'or au concours Mondial des Féminalise 2016 - Saveur d'or Concours des Saveurs régionales 2015 - 

ROSÉ DES DUNES de l'île de ré

10,00 €Prix