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Un produit d'exception à trouver dans votre poissonnerie d'exception.

 

Les Iles Féroé se composent d’un petit et lointain archipel situé au milieu de l’océan Atlantique Nord. Sa population est d’environ 50 000 habitants. Malgré la taille réduite de l’archipel, l’industrie d’aquaculture des Iles Féroé s’impose comme un producteur boutique spécialiste dans la production de saumon de l'Atlantique de très grande qualité.

L’industrie s’engage à assurer le bien-être et des poissons et la durabilité.

Cette exigence se retrouve dans la grande qualité des saumons provenant des îles Féroé.

 

Les Iles Féroé constituent l’endroit parfait pour une production de saumon de première qualité. En plus de leur position éloignée, les îles jouissent d’eaux limpides, d’une mer aux températures stables et fraîches, de forts courants et de fjords accessibles qui pénètrent loin à l’intérieur des terres.

Attiré par cet ensemble de conditions favorables, le saumon sauvage de la zone atlantique de l’Europe du Nord se dirige vers le nord des îles Féroé pour se nourrir.

 

Les habitants des îles Féroé vivent avec l'océan depuis des siècles : ils éprouvent un profond respect à son égard et à celui de l'environnement. L’industrie d’aquaculture des Iles Féroé est engagée en faveur de la durabilité et d’une gestion durable de l’environnement.

Les saumons des Iles Féroé sont vierges de tout antibiotique.

Saumon des îles Féroé "Non traité"

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