Producteur : Safran de Cotchia
 
SIROP DE SAFRAN.
 
En apéritif, pour aromatiser vos cocktails (rhum, pastis, mousseux, champagne).
En cuisine, quelques gouttes avec votre foie gras, pour caraméliser en fin de cuisson une noix de Saint-Jacques, ou sur un risotto (quelques gouttes suffisent).
En dessert, le sirop harmonise et relève le goût des fruits, de la glace, de la tarte et du fondant au chocolat.
 
	
Le safran de Cotchia, une idée, un défi, une passion, une vie!
	
Première safraneraie professionnelle en Belgique.
	
Le Safran de Cotchia est reconnu par la Région wallonne comme centre de référence et d'expérimentation.
	
Plus de 42 km de lignes de crocus sativus.