Il est impossible de fixer un prix car nous ne travaillons que des produits sauvages provenant des criées, des producteurs le prix varie chaque jour.

 

Vous pouvez le mettre dans votre panier en précisant la quantité désirée dans les commentaires de la commande, si nous avons une question nous vous contacterons.

 

Vous pouvez également le réserver par mail sur info@lapassiondugout.be ou via le formulaire de commande sur le site internet https://www.lapassiondugout.be/contact-commande

 

Le paiement pourra se faire à l'enlèvement ou à la livraison.

 

Le vernis est un gros coquillage de 8 cm de diamètre en moyenne à la coquille ocre, lisse et brillante, d’où son nom.

 

Il vit dans les sables et les eaux peu profondes le long des côtes de la Méditerranée et de l’Atlantique.

 

Le vernis est un coquillage de couleur fauve à la chair rouge et ferme, son goût typique renferme une saveur très iodée.

Saisonnalité : Toute l’année

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est

Conseils de dégustation : Cuits, les vernis pourront être farcis ou gratinés. En dépit de leur chair ferme, les vrais amateurs de ce coquillage les dégusteront crus avec un filet de jus de citron.

Vernis

0,00 €Prix